Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Привет!



Меня зовут Диана Нагорная.
Я фуд-фотограф, люблю готовить и фотографировать. Фотография это мое любимое дело, мое хобби и то без чего я не могу жить.
Буду рада сотрудничеству в этом направлении. Фотографирую кулинарные мастер-классы, для журналов, сайтов и просто люблю участвовать в творческий съемках.
По всем вопросам сотрудничества, публикаций моих фотографий, интервью просьба связаться по адресу zawtra@mail.ru.
Я с радостью участвую в интересных мне проектах, посещаю мастер-классы, презентации, с предложениями такого рода можно так же обращаться по адресу указанному выше.
Collapse )

Вкусное печенье с орехами


[Error: Irreparable invalid markup ('<a [...]  href>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

<img alt="" src="https://flic.kr/p/BuSMpe" width="900" />
<a data-flickr-embed="true"  href="https://www.flickr.com/photos/96057890@N08/23299257095/in/dateposted-public/" title="IMG_8295"><img src="https://farm1.staticflickr.com/650/23299257095_a1d84d4395_k.jpg" width="1365" height="2048" alt="IMG_8295"></a><script async="async" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script>

Готовила сегодня печенье по любимому рецепту. Впервые использовала сметану "Подворья" - производитель натуральной молочки, нашла их отдел в магазине рядом с домом. Качество порадовало, советую.

<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/96057890@N08/23273152276/in/dateposted-public/" title="IMG_8293"><img src="https://farm1.staticflickr.com/730/23273152276_6bf9fd9a66_k.jpg" width="1365" height="2048" alt="IMG_8293"></a><script async="async" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script>

<lj-cut text="...">А вот и рецепт:

Понадобится:
350г сахарной пудры
300г лесного ореха
250г мёда
150г пшеничной муки
2 ст.л. сметаны

Орешки на сухой сковороде слегка поджарить, после чего измельчить, посыпать сахарной пудрой, перемешать, всыпать муку, опять перемешать, влить мёд, до однородности перемешать, добавить сметану, выложить тесто на застеленный пергаментом противень, смазав его маслом, выпекать печенье в разогретой до 170-200 градусов в духовке 15мин.

<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/96057890@N08/22670899194/in/dateposted-public/" title="IMG_8290"><img src="https://farm6.staticflickr.com/5703/22670899194_c4193b52c6_k.jpg" width="1365" height="2048" alt="IMG_8290"></a><script async="async" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script>

Подавать остывшим, отлично идет с козьим молоком его я тоже нашла в "Подворье". Думаю, не нужно говорить, что качество продуктов напрямую влияет на вкус готовой еды. Взяла эту марку себе на заметку, печенье получилось просто отличное.</lj-cut>

Самая вкусная окрошка

IMG_8099.jpg

IMG_8126.jpg

Еще пару дней назад в Москве было настоящее лето с теплым солнцем и температурой +28 градусов. И я решила вспомнить свое любимое летнее блюдо! Окрошку!!!
Я обожаю окрошку, ем ее только с квасом, перепелиными яйцами и докторской колбасой от Ближних горок!

Collapse )

Новый сайт от "Bonduelle"

Снимок экрана 2015-03-25 в 9.03.57


Всем привет! Хочу вам рассказать о новом сайте компании Бондюэль! Те кто активно следит за моим инстаграмом знают, что в последнее время я увлеклась правильным питанием и что я даже проходила недельную программу детокса на овощных и фруктовых соках, плюс я пытаюсь разнообразить свой рацион! Ну например на гарнир стараюсь теперь не только пасту или картошку готовить, а например киноа или что то из бобовых, нут очень люблю и белую фасоль! Стараюсь есть больше овощей, фруктов. А еще смузи, самое вкусное на десерт!!!

Так вот, у Бондюэль теперь новый сайт! Очень красивый, удобный и полезный. Я столько всего там нашла:)

Снимок экрана 2015-03-25 в 9.05.41

Первым делом рекомендую зайти в раздел "продукты". Там стооолько новинок. Меня очень заинтересовали овощные пюре и нут на пару, буду искать в магазинах. И что удобно сразу можно посмотреть рецепты с этими продуктами, для меня идеально, так как времени всегда не хватает! Я вот уже выбрала что буду готовить в ближайшие дни.

Еще очень полезный раздел на сайте "энциклопедия овощей", я вот про артишоки много полезного узнала:)
В общем пользуюсь сайтом с огромным удовольствием! Рецепты все проверенные и очень хорошие! С удовольствием рекомендую и вам!!!

Снимок экрана 2015-03-25 в 9.05.24

А вы что больше любите… чай или кофе?

IMG_0236

Говорят, что люди делятся на два типа… Те кто пьет чай и те, кто любит пить кофе. Так вот я люблю чай. Обожаю с лимоном, а дедушка мой пил с яблоком, а еще я мятой очень люблю. Нам часто привозят зеленый чай из Китая или Шри-Ланки.
Так вот, когда меня пригласили на ужин в честь 25 летия чая Dilmah и пообещали использовать чай в приготовлении каждого блюда, я не могла отказаться!!! Ну ведь любопытно же!

IMG_0319

IMG_0124

Collapse )

Паста с креветками и помидорками черри

IMG_7856

Вы бы знали как мне хочется сейчас съесть тарелочку этой пасты:) Но я тут немного "разгружаюсь"! Поэтому остается мечтать ну и тут рецепт напишу и фотографии покажу, вдруг мне полегчает:)

август 2014

Collapse )
Приятного аппетита!
Фотографии делала для журнала "Корона" г.Минск Беларусь, август 2014

Кукуруза с кинзой и адыгейским сыром

август 20142

Пока еще можно найти кукурузу в продаже расскажу про очень вкусный способ ее приготовления. Сама я кукурузу не люблю, вот это однин из немногих продуктов которые я не люблю, вернее один из двух:) Я не люблю и никогда не ем кукурузу и анчоусы, все остальное кушаю, даже жареных кузнечиков, которых продают на рынках в Таиланде:)

IMG_8089

Collapse )

Кукурузу эту фотографировала для августовского выпуска журнала "Корона", который выходит в городе Минск, Беларусь

Ягодные пироги

IMG1

Ну какая же погода сейчас! Сказка. Такая осень мне нравится. Мы в выходные гуляли всей семьей. Такое солнышко еще нежное и приятное! Пусть такая погода как можно дольше радует нас! И раз уж настроение супер отличное, покажу пироги. Ягодные, вкусные, хрустящее тесто и кисло-сладкая начинка, мммм… Ну что может быть вкуснее! Тем более сейчас сезон слив, винограда и инжир уже продается в каждой фруктовой лавке. В общем я завтра пеку пироги!!!

IMG_6906

Collapse )

Пироги фотографировала для домашней кондитерской ivcakes
А рецепты пирогов можно посмотреть в сентябрьском выпуске журнала Veter Magazine